A redução do consumo e uso mais consciente dos recursos hídricos nas operações é uma das prioridades da Usina Itajobi. Diante disso, a empresa tem como meta a redução de 21,5% de água captada por tonelada de cana na safra 2029/30 em relação ao ciclo de 2017/18.
Para compilar as iniciativas, a empresa lançou uma cartilha com boas práticas para uma gestão mais eficiente da água. Além de dicas para otimizar essa gestão, o material conta as principais iniciativas da companhia, que podem servir de inspiração para as demais empresas do setor.
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